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昨夜、頂いた立派なサツマイモ。
焼き芋にしようとオーブンにいれて数時間待つ。

やっと出来たと思ってホクホクのサツマイモをたべたら
「ん!?甘くない・・・」
色も紫色。
でも、ほのかな甘さがあってジャガイモの少し甘い感じ。
はたして、サツマイモ??

そんなこんなで
大量にホクホクになったサツマイモ!?があったので
今晩の1品にと
上のチビちゃんが製作したサラダ。

チビちゃん好きなマヨと少しのヨーグルトと塩・胡椒。
(隠し味にフレンチドレッシングを少々。)
それにサツマイモをカットしたものを混ぜ合わせて
近くのば~ちゃん家からネギを拝借。
カットしていれてくれた。

なかなか、おいしゅうございました。
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by tete39go | 2006-09-27 21:44 | 暮らし
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